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Addiction à l'alimentation : un concept ancien, une mesure récente
    Le concept d'addiction à l'alimentation fait l'hypothèse qu'il est possible de développer une addiction vis-à-vis de certains aliments (i.e., aliments riches en sucre, en graisse ou en sel, notamment les aliments industriels), avec des symptômes similaires aux autres addictions : craving et perte de contrôle vis-à-vis de ces aliments, existence de dommages et poursuite du comportement malgré les dommages. L'objectif de cet article était de présenter une revue du concept d'addiction à l'alimentation : pertinence du modèle addictif pour certaines formes de compulsions alimentaires, origines, modalités de mesure (questionnaires 'Yale Food Addiction Scale original' et 'Yale Food Addiction Scale 2.0', basés sur l'extrapolation des critères DSM-IV-TR et DSM-5 de troubles addictifs au domaine de l'alimentation) et présentation d'implications pour certains patients dont les patients en transplantation hépatique, en chirurgie bariatrique et ceux souffrant d'un TDAH (Trouble Déficit de l'Attention avec ou sans Hyperactivité) associé à une obésité. [résumé d'éditeur]


    Mots clé : ADDICTION ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ; TROUBLE DEFICITAIRE DE L'ATTENTION HYPERACTIVITE ; TROUBLE OBSESSIONNEL COMPULSIF ; OBESITE ; ALIMENTATION ; ECHELLE D'EVALUATION ;
       

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