Retour à la page d'accueil





Liens utiles





Pour nous contacter


Bibliothèque médicale
Henri Ey (BmHEY)


IFCS


IFSI













Article

Nutrition, vieillissement et santé
    Auteurs : Ferry, Monique
    Date de parution : 2010
    Pagination : 123-132
    Localisation CHSA : BmHEy
    Titre de la revue : GERONTOLOGIE ET SOCIETE
    Ces dernières années, différents investigateurs ont proposé de nombreux mécanismes pour expliquer le vieillissement et ont mis en évidence des bases moléculaires et des événements biologiques qui contribuent au déclin progressif du fonctionnement cellulaire. Il est probable que des facteurs comme les mutations somatiques, les modifications d'expression génique ou la diminution de l'efficacité de la synthèse protéique interagissent pour participer aux motivations physiologiques en relation avec l'âge. Or les apports alimentaires diversifiés et 'optimisés' en qualité et en quantité, sont l'un des facteurs modifiables le plus accessible pour moduler le vieillissement et surtout prévenir le 'mauvais vieillissement' avec pathologies et déficits fonctionnels... voire incapacité. De très nombreuses études épidémiologiques et cliniques soulignent le lien entre Nutrition et Santé chez le sujet âgé, et mettent en lumière la relation existante entre les divers déficits du statut nutritionnel et la fréquence des pathologies dégénératives liées au processus de vieillissement. [résumé d'auteur]


    Mots clé : PERSONNE AGEE ; ALIMENTATION ; VIEILLISSEMENT ; NUTRIMENT ; DENUTRITION ; ACTIVITE PHYSIQUE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PHYSIOLOGIE ;
       

Envoyer par email
Ajouter au panier
Imprimer