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Ethique et diététique à l'hôpital
    Auteurs : MASDOUA Virginie
    Date de parution : 2012
    Pagination : 42-44
    Localisation CHSA : IFSI
    Titre de la revue : SOINS PEDIATRIE PUERICULTURE
    La pratique de la diététique hospitalière chez l'enfant répond aujourd'hui à des préoccupations biologiques et nutritionnelles liées à la pathologie. Elle se soucie peu des questions éthiques, pourtant essentielles, qui pointent dans la relation construite autour de l'alimentation. Grâce à l'éclairage de nutritionnistes, de chercheurs et de philosophes, la diététique à l'hôpital prend une dimension éthique. [résumé d'éditeur]


    Mots clé : DIETETIQUE ; ENFANT ; PEDIATRIE ; HOSPITALISATION ; ETHIQUE ; PHILOSOPHIE ; DIETETICIEN ;
       

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