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Elaboration d'un questionnaire sur les cognitions alimentaires
    "Depuis les années 1980, les dysfonctionnements cognitifs des patients présentant des troubles des conduites alimentaires ont été identifiés à la fois comme des facteurs prédisposant aux troubles et comme des facteurs de maintien des comportements restrictifs ou boulimiques. Dans les années 1990, différents travaux expérimentaux ont confirmé cette observation clinique et ont pu démontrer que le fonctionnement cognitif des sujets ayant des troubles des conduites alimentaires différait de celui de sujets témoins sains. De plus, certaines études ont montré également que les cognitions dysfonctionnelles du patient anorexique portent essentiellement sur les aliments. Cependant aucun outil utilisable en pratique clinique ne permet de repérer ces dysfonctionnements cognitifs. L'objet de cette étude est la construction d'un outil d'évaluation des cognitions des patients ayant un trouble des conduites alimentaires. Un premier recueil de données de cognitions alimentaires a permis de construire un autoquestionnaire incluant des cognitions de sujets anorexiques, boulimiques, anorexiques avec boulimie et de sujets témoins, tous les sujets étant de sexe féminin. L'autoquestionnaire intitulé ' Questionnaire des cognitions alimentaires ' a ensuite été proposé à une autre population de 131 patientes et de 86 sujets témoins de sexe féminin. L'analyse statistique des données recueillies a permis d'identifier 6 critères susceptibles de discriminer spécifiquement les sujets pathologiques des sujets sans trouble des conduites alimentaires. Les items significatifs portent tous simultanément sur l'absorption de certaines qualités ou quantités d'aliments et sa répercussion sur le corps ou la forme du corps ; ces résultats paraissent congruents aux descriptions cliniques.[résumé d'auteur]"


    Mots clé : TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ANOREXIE MENTALE ; BOULIMIE ; FONCTION COGNITIVE ; ALIMENTATION ; REPRESENTATION SOCIALE ; IMAGE DU CORPS ; AUTOEVALUATION ; QUESTIONNAIRE ; METHODOLOGIE ; ETUDE COMPARATIVE ; DEPISTAGE ;
       

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